Alimentos saludables que ayudan a perder peso: Coles

Coles. Alimento con pocas calorías, muchos nutrientes y nada de grasa.

Repollo, coliflor, lombarda, brócoli. A portan de 11 a 38 calorías por 100 gramos. Contienen betacarotenos, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio… y mucha fibra (2,5 gramos por 100 grs), también mucha vitamina C. Para que no pierdan propiedades no deben mantenerse mucho tiempo en agua cuando se lavan ni cocinarse demasiado.

Entre sus propiedades principales: estimulan las defensas, facilitan la digestión, previenen la osteoporosis, estimulan el colágeno de la piel, son diuréticas, sacian y no engordan. Las de hojas verdes son antianémicas.

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