3 premisas que deben cumplir una dieta segura y efectiva son ser equilibrada, ligera y adecuada.
Equilibrada: Debe aportar todos los nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, fibra…)
Ligera: Es fácil sobrepasar las calorías que nos convienen, según nuestra constitución y actividad física seguramente no necesitemos tomar más de 1500 calorías al día, a no ser que seamos deportistas.
Adecuada: No debe ser excesivamente restrictiva y debe repartirse en al menos 5 comidas al día, de otra forma terminaremos comiendo con ansiedad en algún momento del día y nos será imposible mantener en el tiempo.