La vitamina A la encontramos en : hígado, leche, mantequilla, huevos, zanahorias, espinacas, tomates, legumbres, etc.
La pérdida de visión nocturna es uno de los primeros síntomas de deficiencia en esta vitamina, aunque un déficit de ésta es raro pues se encuentra en muchos alimentos.
También es importante para el crecimiento de los huesos, la reproducción, las mucosas del aparato respiratorio y para tener una piel sana.